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韓國料理世界聞名，在這裡，會陸續update各式韓國料理的作法。

請先點選以下料理名稱，進入食譜網頁：

韓式泡菜的作法 (可看到社大韓文班的上課作品哦！)

<< 白菜泡菜 --- 材料的重量配方 >>

(1) 一顆山東大白菜，事先先以鹽水(5公升水+200g 鹽) 浸泡約一天，讓它脫水

(菜莖輕折如果折不斷，表示已經脫水，以冷開水沖一下菜葉，再擠乾水份)

(因為我們做的泡菜必須盡量無菌，所以洗掉鹽水時請記得用白開水或者過濾過的水，沖洗一次或兩次都可以)

(2) 紅蘿蔔 1/3 顆切絲

(3) 魚露50g，蝦醬50g，粗辣椒粉60g (這3樣可在韓國街買)

(4) 蒜泥80g，蘋果泥20g 梨泥20g, 葱40g，薑末20g，砂糖50g

(5) 將步驟(2)(3)(4)的材料攪拌均勻為紅紅的醬料

(6) 把步驟(1)的白菜一葉一葉抹上紅紅的醬料，就大功告成囉！

注意：山東大白菜一棵約3-5斤(注意哦，是台斤!)，山東大白菜買回來後去掉外層不乾淨的菜葉之後, 需要剖為一半再泡24小時的鹽水)

做完泡菜，回家後可以製作各式韓國料理，讓我們暖呼呼地渡過寒冬~

김치볶음밥(泡菜炒飯),

김치찌개(泡菜火鍋),

떡볶이(韓式炒年糕),

김밥(紫菜飯捲),

김치베이컨말이 (泡菜培根捲)…

新年快樂：새해 복 많이 받으세요.

(sae-hae-bog mani pa-deu-se-yo)

少女時代新年祝福：

玩擲柶遊戲的影片：

如何穿韓服

(以上內容放在邱敏瑤老師的網站-首頁公告：http://www.dgi.com.tw/korea/ )